活动目标
1.引导幼儿了解盐的生产过程和特点。
2.激发幼儿探索科学活动的兴趣。
活动准备
食盐，小碟子若干，幼儿用书人手一本。
活动过程
1.导入活动：
教师创设情景，引出活动主题。
教师（做炒菜状）：老师要开始炒菜了。你们看，我先放点油，再把菜倒进去炒一炒。菜熟了，盛起来。哎呀，不好，忘记放一种很重要的东西了！你们知道是什么吗？（盐）
2.集体活动：
（1）了解盐的特点。
将幼儿分为三人一组，每组一小碟盐，引导幼儿分别从颜色、形状、味道等方面了解盐的特点。
①看一看：白白的，像雪。
②摸一摸：细细的，像沙子。
③尝一尝：咸咸的。
（2）了解盐的作用。
教师：盐是重要的调味品，没有盐，再好的菜吃起来也没味道。我们体内如果缺盐，就会觉得浑身无力，还会感到头疼、眩晕和恶心，甚至导致死亡。
（3）初步了解盐的生产过程。
请幼儿翻开幼儿用书第16页，让幼儿初步了解盐的制作过程。
①把海水引进晒盐场。
②海水蒸发后，盐的结晶就出现了。
③用机器过滤掉杂质，拍碎后就成了我们吃的盐。
3.教师评价并总结。
活动延伸
请家长和幼儿一起做个小实验，将盐水倒进锅里，加热烧沸，让水不断蒸发直到水全烧干，看看是否会有盐的结晶出现。
