1.音乐磁带，蔬菜若干，菜篮，分类筐，蔬菜自选车，记录笔，表格。
2.事先请家长带领幼儿参观菜场，帮助幼儿收集与蔬菜有关的知识。
3.教师事先利用各种蔬菜在活动室里布置出“小菜园”。
活动过程
1.导入活动：
教师播放舒缓的音乐，带领幼儿到“小菜园”。
2.集体活动：
（1）请幼儿介绍自己认识的蔬菜。
教师：小朋友，你们认识哪些蔬菜？爱吃哪些蔬菜？
（2）引导幼儿结合生活经验说说每种蔬菜食用的是哪部分。
①教师：小朋友们爱吃的蔬菜品种真多！看一看，老师喜欢吃什么？（出示萝卜）
引导幼儿讨论：我们经常吃萝卜的什么部位？（根）
教师：还有哪些食物我们是吃它的根部？（胡萝卜、牛蒡、荸荠、芋头等）
②教师：吃茎的食物有哪些？（土豆、红薯、莲藕、生姜等）
③教师：吃叶的食物有哪些？（菠菜、小白菜、油麦菜等）
④教师：吃花的食物有哪些？（花椰菜、西兰花等）
⑤教师：吃果实的食物有哪些？（番茄、黄瓜、苹果、桔子等）
教师在教学过程中适时出示相应卡片。
（3）小游戏：归类
请幼儿把教师准备的蔬菜和水果放到指定的分类筐（筐上贴有根、茎、叶、花、果等标志）里。
3.幼儿互动：
（1）教师提议制定一份蔬菜汤配料表，激发幼儿的兴趣。
教师：我们平常喝的蔬菜汤都是大人为我们制定的。今天，我们自己来当小厨师，做一份自己喜欢的蔬菜汤吧！
（2）请幼儿自由组成两人的小组，从自选车上选择自己喜欢的蔬菜，然后把选择的蔬菜画在对应的表格中。
（4）教师鼓励幼儿介绍要制作的蔬菜汤。（可从所选的原料、菜名、味道及营养价值等方面进行介绍）
4.教师评价并总结。
活动延伸
请幼儿在家帮妈妈择菜，体验劳动的快乐。
