认识农作物 （幼儿用书第 22 页）

活动目标
1.认识几种常见的农作物，了解它们的外形特征。
2.教育幼儿要爱惜粮食，尊重劳动人民。

活动准备
配套挂图，农民在田间劳作的课件，几种食物（芝麻饼、米饭、豌豆、小馒头、爆米花等）。

活动过程
1.导入活动：
教师：小朋友，你饿的时候你会怎么办？（吃食物）你冷的时候你会怎么办？（多穿衣服）那你知道我们吃的食物和穿的衣服是从哪里来的吗？（幼儿自由回答）
2.集体活动：
(1)认识几种常见的农作物
教师出示挂图，请幼儿逐一观察并说出它们的名称。
教师小结：芝麻、稻谷、豌豆、小麦、玉米和棉花。
(2)了解农作物的用途
①鼓励幼儿结合自己的生活经验对农作物的名称和用途进行交流，然后请几名幼儿向大家介绍自己所知道的农作物，并说说它们的用途。
②教师向幼儿介绍一些常见的农作物。
芝麻：营养丰富，含有大量的脂肪酸、维他命和钙质。它可以制成芝麻油、芝麻酱、芝麻蜜等。
稻谷：它是我国最重要的粮食作物，可以做成米饭。
豌豆：它既可作蔬菜炒食，又可磨成豌豆面粉食用。嫩荚、嫩苗也可食用，鲜嫩清香。
小麦：是重要的粮食作物之一，富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素 A 等。它可以制成馒头、面条、包子等。
玉米：除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质，营养价值和保健作用极高。它可以做成玉米棒子、玉米片、玉米布丁、玉米糊、玉米粥、爆玉米花等。
棉花：它可以制成棉布，做成衣服，棉籽可以榨油。
（3）体会农民的辛劳
教师播放农民在田间劳作的课件，幼儿观看后讨论：
①我们吃的和穿的从哪里来？
②农民伯伯是怎么种农作物的？他们辛苦吗？
③我们应该怎么做？
教师小结：我们吃的、穿的都来之不易，是农民伯伯们辛辛苦苦劳动得来的。我们应该爱惜粮食，尊重农民伯伯的劳动成果。
3.游戏互动：
教师出示芝麻饼、米饭、豌豆、小馒头、爆米花等食品，请幼儿品尝后说一说，自己吃的是什么？味道怎么样？是用哪种农作物做成的？
4.教师评价总结。

活动延伸
请家长带幼儿去田间，认识更多的农作物。