活动目标
1.通过故事让幼儿了解一些蔬菜的功效。
2.让幼儿知道多吃蔬菜有利于身体健康。
 

活动准备
1.事先用蔬菜图片在活动室布置出一个“菜场”。
2.自制课件（内容参考以下活动安排），播放设备，幼儿用书人手一本。
 

活动过程
1.导入活动：
教师：刚才我们的好朋友卡卡打电话告诉我他今天身体不舒服。我们一起去看看他吧！
教师播放课件（内容见教学资源一），请幼儿观看，然后提问：
（1）卡卡怎么啦？
（2）医生是怎么说的？
小结：原来蔬菜还可以治病啊！小朋友一定要多吃蔬菜哦！
2.集体活动：
（1）教师：蔬菜的种类很多，你们认识哪些蔬菜呢？这些蔬菜都有什么营养价值与作用呢？小朋友，我们分成红绿两个队来个小竞赛，看哪队说的蔬菜品种多。
教师引导幼儿说出蔬菜的种类和作用。（可参考教学资源二）要求：别的组说过的蔬菜不能重复。可参考如下：
红队：我知道的蔬菜是黄瓜，女孩子多吃黄瓜能美容！
绿队：我喜欢吃南瓜，南瓜有降血糖的本领！
……
小结：原来有这么多种蔬菜，而且不同的蔬菜还有不同的营养价值，如果我们吃了不同的蔬菜就能获取各种各样的营养了，这样我们的身体也会越来越健康。
（2）请幼儿翻开幼儿用书第2～3页，教师讲故事《蔬菜药店》，让幼儿进一步了解一些蔬菜的功效，知道多吃蔬菜的好处。
3.游戏活动：
带领幼儿来到事先布置好的“菜场”处，让幼儿去“菜场”买菜。待幼儿买好后，请每名幼儿说说自己买了哪些蔬菜，这些蔬菜有什么营养与作用。
4.教师评价并总结。
 

活动延伸
可请家长平时多带幼儿去买菜，并让他们讲讲自己所知道的蔬菜的营养价值和作用。
 

教学资源
资源一： 
卡卡是一个胖嘟嘟的小孩，他最喜欢吃肉，不爱吃蔬菜。别看卡卡长得胖乎乎的，可是身体一点都不好，他经常感冒，还总是便秘。
妈妈带他去看医生，医生说：“你是不是不爱吃蔬菜啊？其实，多吃蔬菜可以补充营养，增强身体抵御疾病的能力。另外，有一些蔬菜还可以治疗疾病，你经常便秘，可以多吃一些韭菜进行调理。”
资源二：
1.白菜：含有蛋白质、多种维生素及钙、铁等矿物质。白菜中还有大量的粗纤维，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，保持大便通畅。
2.菠菜：含有胡萝卜素、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷、叶酸、草酸等，能帮助消化、止渴润肠，并能促进胰腺分泌。常吃菠菜，可以帮助人体维护正常视力、防止夜盲、增强抵抗传染病的能力及促进儿童生长发育等。
3.芹菜：含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素及矿物质，其中磷和钙的含量较高，常吃对高血压、血管硬化、神经衰弱等病有辅助治疗作用；同时芹菜还含有挥发性的芹菜油，具有香味，能促进食欲。
4.茄子：含维生素（A、B、C、P）、脂肪、蛋白质、糖类及矿物质，有预防坏血病及促进伤口愈合的功效。
5.胡萝卜：含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等。可防治夜盲、干眼病、皮肤干燥、头发干枯易脱落等症，还能增加冠状动脉血流量，降低血脂。