活动10  北京的美食

活动目标
1.体验手工活动的乐趣。
2.了解北京的特色美食。
3.能小组合作用橡皮泥制作美食。

活动准备
各种北京美食的图片、橡皮泥、纸盘子、筷子、手工材料若干。

活动过程
1.导入活动：
教师：北京除了有很多著名的景点，它的美食也很有特色呢！我们一起去看看吧！
2.了解北京的美食。
教师出示各种北京美食的图片，一一向幼儿进行介绍。
（1）北京烤鸭。
北京烤鸭是将优质的北京鸭用果木炭火烤制，色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻，外脆里嫩，被誉为“天下美味”。
（2）驴打滚。
驴打滚是用大黄米面、黄豆面等制成的一种传统的小吃，有黄、白、红三种颜色，特别好看。豆香馅甜，入口绵软，香甜入心，别具风味。做好的“驴打滚”是长条状的，外面粘满豆面，呈金黄色。
（3）冰糖葫芦。
冰糖葫芦又叫糖葫芦，是中国的一种传统小吃。冬天的时候，将野果或山楂用竹签串成串以后，蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
（4）艾窝窝。
艾窝窝是一种用糯米制作的小吃，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，形如球状。
3.教师介绍完各种美食的特点以后，将图片固定在黑板上，然后逐一引导幼儿观察各种美食的外形特点。
4.将幼儿分组，发放制作材料。
教师：刚才我们一起欣赏了北京美食，现在我们分组来制作北京美食好不好？看看哪个小组做的美食最好吃。
5.幼儿动手制作，教师巡回指导，适当地给予一些建议和指导。
6.幼儿将完成好的作品按小组放到纸盘子里，教师组织幼儿集中点评。
7.教师评价并总结。