活动目标　
1.了解筷子的正确使用方法。
2.能够正确地使用筷子。
3.愿意主动使用筷子吃饭。　
 

活动准备
1.筷子、小碟子若干，装有核桃壳的托盘、奖励贴纸若干。
2.配套课件。
 

活动过程
一、导入活动。
教师通过谜语导入本次活动，激发幼儿兴趣。
教师：老师这里有个谜语，请小朋友们来猜一猜谜底是什么吧！
谜语：
姐妹双双一样长，
一起工作一起忙，
冷冷热热都经过，
酸甜苦辣一起尝。
              谜底：筷子
教师：小朋友，你们知道谜底是什么吗？（筷子）今天，我们就一起来了解一下筷子的正确使用方法吧！
二、引导幼儿了解筷子的正确使用方法，并能正确地使用筷子。
1.教师播放配套课件，引导幼儿欣赏儿歌。
教师：你们知道怎样正确使用筷子吗？听听儿歌中是怎样说的吧！
2.教师逐句念儿歌，并详细讲解筷子的正确使用方法。
（1）小筷子，手中拿。（将筷子拿在手上，注意细的一头向下，粗的一头向上，且筷子的两端要对齐）
（2）手指用力捏住它。（用大拇指、食指、中指夹住筷子，并将中指放在两根筷子之间）
（3）食指中指动一动，好吃的饭菜夹住啦！（动一动食指和中指，这样，筷子就能够自由开合，夹取东西了）
3.教师给每位幼儿分发一双筷子，请幼儿自由练习使用筷子，教师巡回指导，及时纠正幼儿错误的姿势。
三、游戏活动。
教师将幼儿分成几个小组，每组分发一个装有核桃壳的托盘，并给每位幼儿分发一个小碟子，请幼儿练习用筷子夹核桃壳。
1.请幼儿分小组进行练习，将核桃壳夹到自己的小碟子里。
2.每组选一名代表参加夹核桃壳的比赛，看看在规定的时间内，谁夹的核桃壳最多。获胜者可以得到一枚奖励贴纸。（游戏可多次进行）
 

活动延伸
家长在家中引导幼儿用筷子进餐。