活动目标
1.愿意主动参加小实验活动。
2.初步了解盐的制作过程。
3.通过实验观察盐的溶解和结晶现象。

活动准备
食盐一小碟，幼儿用书人手一本。

活动过程
1.导入活动：教师创设情景，引出活动主题。
教师（做炒菜状）：老师要开始炒菜了。你们看，我先放点油，再把菜倒进去，炒一炒。菜熟了，盛起来。哎呀，不好，忘记放一种很重要的东西了！你们知道是什么吗？（盐）
2.集体活动：
（1）了解盐的特点
教师出示盐，引导幼儿从颜色、形状、味道等方面了解盐的特点。
①看一看：白白的，像雪。
②摸一摸：细细的，像沙。
③尝一尝：咸咸的。
（2）了解盐的作用
教师：盐是重要的调味品，没有盐，再好的菜吃起来也没味道。人不吃盐，会觉得浑身无力，还会感到头疼、眩晕和恶心，甚至还会导致死亡。
（3）初步了解盐的制作过程
教师引导幼儿初步了解盐的制作过程。
①把海水引进晒盐场。
②海水蒸发后，盐的结晶就出现了。
③用机器过滤掉杂质，拍碎后就成了我们吃的盐。
3.课堂活动：参考幼儿用书第10～11页
请幼儿仔细看图，讲述盐的制作过程。
4.教师评价并总结。

活动延伸
家长和幼儿一起做个小实验：将两片大小相同的土豆片分别放进一杯淡水和一杯盐水里，看看有什么不同（当盐水的浓度达到一定程度时，其浮力可以让土豆片浮在水面上）。