健康宝塔
 （幼儿用书第2～3页）
 

活动目标
    1.了解健康的饮食营养结构，知道要科学饮食。
    2.能为自己设计营养菜谱。
 

活动准备
    各种食物的不干胶贴画，大白板，画笔，配套挂图，幼儿用书人手一本。
 

活动过程
    1.导入活动：
    教师和幼儿进行谈话：你们最喜欢吃什么？
     2.集体活动：
   （1）教师出示配套挂图，引导幼儿仔细看图并提问：
    ①你们觉得哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？
    ②要吃最多的是什么？（米饭、馒头、面包、面条、各种粗粮等）
    ③排在第二的是什么？（蔬菜、水果类）
    ④要吃适量的是什么？（牛奶、鸡蛋、各种肉类）
    ⑤要尽量少吃的是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）
    小结：看了健康宝塔，我们知道了哪些食物要多吃，哪些食物要尽量少吃，应该怎样合理地搭配膳食。
   （2）教师：小朋友，你们在家里每天早餐吃些什么？中餐吃些什么？晚餐吃些什么呢？（鼓励幼儿根据实际情况回答）
    ①早餐要吃好，应吃一些营养价值高、少而精的食物。主食一般应吃些含淀粉的食物，如馒头、包子、面包等，还要适当吃些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配一些小菜。
    ②午餐要吃饱，由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此午餐要提供充足的热量。主食可选择米饭、面制品，副食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。
    ③晚餐要吃少，因为比较接近睡眠时间所以不宜吃得太饱，应选择含纤维和碳水化合物多的食物，如：粗粮、水果和蔬菜。
    3.课堂活动：
   （1）请幼儿说说自己会怎样安排饮食，然后引导他们设计一份三餐食谱，并在幼儿用书第3页的相应位置画出来。
   （2）请幼儿介绍自己设计的食谱，然后鼓励幼儿集体进行评价，说说设计得是否合理。
    4.游戏活动：
    教师在白板上画一个宝塔图，引导幼儿将食物的不干胶贴画贴在“宝塔”的合适位置。
    5.教师评价并总结。
 

活动延伸
    请幼儿将设计好的食谱带回家，让家长按照食谱准备饭菜。