活动25  美味营养的海产品

活动目标
1.喜欢吃美味营养的海产品。
2.认识一些常见的海产品，了解它们的营养价值。
3.在日常生活中能够适量吃海产品，做到营养均衡。

活动准备
1.礼物盒：有海带、扇贝、生蚝、三文鱼、大虾等图卡。
2.配套课件。

活动过程
1.导入活动：
教师出示礼物盒，引起幼儿的兴趣。
教师：小朋友们有没有收到过礼物呢？谁能跟我们分享一下收到过什么礼物？收到礼物的时候是什么心情？你们知道老师手上的礼物是来自哪里吗？是谁送来的礼物呢？
教师请幼儿上来打开礼物盒，然后取出礼物盒里的图卡。
教师：你们现在知道这些东西是谁送的吗？（引导幼儿说出大海）这些海产品都是大海送给我们的礼物，这些礼物中你吃过哪些呢？除了这些，你还吃过或者知道哪些海产品呢？（请幼儿自由回答）
教师：小朋友们真棒！今天我们一起来了解一些海产品和它们的营养价值吧！
2.播放配套课件，了解美味营养的海产品。
（1）教师：煮、炒、烤、蒸……烹饪后的海产品不仅美味，还对身体很有好处呢！
（2）紫菜：富含胆碱和钙、铁等营养元素，能增强记忆、促进骨骼和牙齿的生长。你吃过紫菜吗？紫菜可以做成什么好吃的菜？
（3）海带：粗蛋白、糖、钙、铁的含量均比其他绿叶蔬菜高出几倍甚至十几倍。你吃过海带吗？你吃过海带做的什么菜？
（4）虾皮：含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。你吃过虾皮吗？你在什么菜中吃到过虾皮？
（5）银鱼：营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，可以增强人体免疫力。你吃过银鱼吗？你在什么菜中吃到过银鱼？
3.游戏活动：小小营养师。
请幼儿扮演小小营养师，分别上台介绍刚才看到的这些海产品及其营养价值，并介绍几种海产品做的菜。
4.教师评价并总结。

活动延伸
将图卡投放在科学区，供幼儿观察、交流。