活动目标
1.认识厨房的主要设备，初步了解炊事员的劳动过程。
2.让幼儿体会厨房里的叔叔阿姨的辛苦，学会尊重他们，珍惜他们的劳动成
果。
活动准备
与厨房联系好参观的具体时间，“娃娃家”里的厨具、肉和蔬菜若干。
活动过程
1.导入活动：教师激发幼儿参观厨房的兴趣并带领他们参观。
教师:我们每天在幼儿园里吃的饭菜都是谁做的？在哪里做的？我们一起去看看吧！
2.集体活动：
(1)引导幼儿认识厨房的各种设备。
教师：你们认识这里的东西吗？它们叫什么名字？是用来干什么的？这些东西与家里的有什么不同？谁来拿这些铲子试试？有什么感觉？
(2)教师详细讲解炊事员的劳动过程，让幼儿知道叔叔阿姨工作很辛苦，教育幼儿要尊敬和热爱他们。
教师：请大家看看，阿姨是怎样洗菜的？阿姨要洗多少菜？要花多长时间？ 叔叔是怎样切菜？一天要切多少菜？这么重的刀长时间拿在手上会不会累？ 叔叔是怎样炒菜的？刚才小朋友拿铲子时有什么感觉？叔叔要一下一下地用铲子翻菜，会觉得怎么样？ 叔叔阿姨每天除了做饭和做菜还要干什么？（做点心、磨豆浆等） 叔叔阿姨这么辛苦，我们小朋友应该怎样做呢？
教师小结：对炊事员要有礼貌，珍惜他们的劳动成果，不剩饭、不撒饭、不挑食。
3.分组活动：
请幼儿翻开幼儿用书第 10～11 页。
(1)说一说，画面上的叔叔阿姨在做什么？刚才你在厨房里看到了吗？
(2)叔叔阿姨这么辛苦，我们应该怎样做才是珍惜他们的劳动成果呢？
4.游戏互动：我是小厨师
操作材料：娃娃家里的厨具、肉和蔬菜（肉和蔬菜可用图卡代替）若干。请幼儿操作相应的材料，“做”出一道自己喜欢的“菜”，并为“菜”取一个名字。
5.教师评价并总结。
活动延伸
教师引导幼儿操作榨汁机，榨出果汁请小朋友品尝。
过程：教师把水果切成块，请幼儿把水果块放进榨汁机，让幼儿观察果汁是怎样榨出来的。
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