活动目标
1.让幼儿了解进餐时的一些注意事项。
2.帮助幼儿养成良好的用餐习惯。

活动准备
1.小勺、小碗、小毛巾若干，各种蔬菜模型、小奖品若干，布娃娃一个，幼儿用书人手一本。
2.教师以“自己吃饭真能干”为主题布置出餐厅的场景。

活动过程
1.导入活动：
教师带领幼儿来到“餐厅”，让幼儿回忆并说说自己平时是怎样吃饭的。
2.集体活动：
（1）教师：小朋友，今天我们一起来到餐厅吃饭是不是很高兴呀？我们看看餐桌上都有哪些好吃的？你喜欢吃什么？你会自己吃饭吗？吃饭前应该怎么做呀？（鼓励幼儿大胆发言）
（2）教师结合幼儿的发言进行讲解。
教师：刚才小朋友们都说了自己的想法，有几个小朋友说的很好。豆豆小朋友说吃饭前要洗手，这样才卫生。他说的很对。吃饭前洗手，这样就可以把手上的细菌赶走，小朋友就不容易生病。丁丁小朋友说不喜欢吃青菜，你们说对不对呀？不对，是不是？因为小朋友现在是长身体的时候，要什么都吃，这样小朋友才会营养均衡，才能长得高高的。有几个小朋友说不会自己吃饭，因为不会用勺子。那现在老师就教他们用勺子好不好？
（3）请几名幼儿演示各自用小勺的方法，然后让小朋友说说谁的方法对，谁的方法不对。
（4）教师示范并讲解正确使用小勺的方法：左手扶碗，右手拿小勺，用拇指、食指和中指捏住勺柄，无名指和小指配合抵住，不宜捏得过低或过高。
（5）教师：小朋友吃完饭后，应该怎么做呢？吃完饭后要擦擦嘴。（请一名幼儿表演擦嘴的动作）
3.游戏活动：
教师：小朋友们都知道了吃饭时应该怎么做，现在布娃娃来到我们餐厅做客，请小朋友告诉它应该怎么做，好不好？
请两个比较优秀的幼儿来进行表演，一个说，一个做动作。教师在一旁给予提示和指导。
4.课堂活动：
教师指导幼儿打开幼儿用书第6～7页，结合画面进一步讲解吃饭时的注意事项，帮助幼儿加深记忆。
5.教师评价并总结。

活动延伸
1.可不定期地在午餐时准备些小奖励，给那些吃饭时表现好的幼儿发放小奖品，激发幼儿独立进餐的积极性，帮助他们逐步形成良好的进餐习惯。
2.通过家园之窗向家长进行“让幼儿独立进餐”的宣传，要求家长监督幼儿做到在家在园一个样，帮助培养幼儿独立进餐的习惯。