膳食宝塔
（幼儿用书第4～5页）

活动目标
1.了解合理的饮食结构，知道要科学饮食。
2.能为自己设计营养菜谱。

活动准备
合理膳食示意图，各种食物的不干胶贴画，大白板，画笔，幼儿用书人手一本。

活动过程
1.导入活动：
教师和幼儿进行谈话：你最喜欢吃什么？
2.集体活动：
（1）指导幼儿观察合理膳食示意图并提问：
①你觉得哪些东西应该多吃，哪些应该少吃？
②吃的最多的是什么？（米饭、馒头、面包、面条、各种粗粮等）
③排在第二的是什么？（蔬菜、水果类）
④接下来又是什么？（牛奶、鸡蛋、豆制品、各种肉类）
⑤吃得最少的应该是什么？（油炸食品、碳酸饮料等）
小结：看了膳食宝塔，我们知道了哪些食物要多吃，哪些食物要尽量少吃。每个人都应该合理地搭配膳食。
（2）三餐饮食搭配有区别。
教师：小朋友在家里，每天早餐吃些什么？中餐吃些什么？晚餐吃些什么呢？（鼓励幼儿根据实际情况回答）
小结：一般来说，一日三餐的主食和辅食应该合理搭配。
早餐要吃好，应吃一些营养价值高、少而精的食物。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、包子、面包等，还要适当吃些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。
午餐要吃饱，由于上午体内热能消耗较大，午后还要继续工作和学习，因此午餐要提供充足的热量。主食可选择米饭、面制品，辅食种类的选择很广泛，如：肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等，按照科学配餐的原则挑选几种，相互搭配食用。
晚餐要吃少，因为比较接近睡眠时间所以不宜吃得太饱，应选择含纤维和碳水化合物多的食物，如：粗粮、水果和蔬菜。
3.课堂活动：
（1）请幼儿说说自己是怎样安排饮食的，然后引导他们翻开幼儿用书第5页，参照膳食宝塔分别为图中的小朋友画出早、中、晚餐。
（2）请幼儿介绍自己设计的食谱，然后鼓励幼儿集体进行评价，说说设计得是否合理。
4.游戏活动：
教师在白板上画一个宝塔图，引导幼儿将食物的不干胶贴画贴在“宝塔”的合适位置。
5.教师评价并总结。

活动延伸
请幼儿将设计好的食谱带回家，让家长按照食谱准备第二天的饭菜。