活动目标
1.对探究植物的奥秘充满兴趣。
2.了解土豆生长的过程。
3.知道土豆的几种食用方法。

活动准备
1.魔法袋，实物土豆两个。
2.配套挂图，配套课件。
3.幼儿用书。

活动过程
1.导入活动：
教师：今天老师请来了两位小客人，这两位小客人现在藏在这个魔法袋里，它们想考考小朋友能不能通过触摸猜出它们，谁想来试一试呢？（教师提前把两个土豆放进魔法袋里，请幼儿上台来摸一摸，然后说一说）
教师：看！这是我们小朋友最爱吃的土豆，说说你最喜欢吃土豆做的什么美食？（请幼儿回答）土豆没变成美食之前是这样的，你知道这么好吃的土豆是怎么生长的吗？今天我们就要来好好认识一下它！
2.出示配套挂图，了解土豆的生长过程，教师让幼儿先看图说一说，然后对每幅图进行小结。
圆滚滚的土豆，外面怎么还有泥呢？
（1）农民伯伯会把发芽的土豆种在土里。
（2）哗啦啦，浇上水。
（3）过一段时间，哇，开花喽！
（4）再等一段时间，你看，结出了更多的土豆！
小结：我们所食用的土豆是植物的块茎，因为块茎埋在土里，所以土豆的外皮上有一些泥土。
3.了解土豆的食用方法。
（1）教师：土豆可以做成各种好吃的。通过配套课件了解一些土豆做成的美食。
①土豆切成条后可以炸成薯条。
②把土豆刨丝加入鸡蛋、面粉和小葱可以做成土豆饼。
③把土豆蒸熟再碾成泥，加入调料就成了土豆泥。
④把土豆切丝炒就是土豆丝。
⑤土豆还可以和肉类做成美味的土豆汤。
小结：土豆的营养很丰富，小朋友们要经常吃哦！
（2）拓展活动：
教师：你还知道哪些用土豆做成的美食呢？（炸土豆片、烤土豆、土豆烧肉等）
（3）安全知识：
教师：土豆虽然好吃，但是有些土豆是不能吃的。有些土豆发芽了，或者变绿了就不能吃了，以免发生中毒。
4.请幼儿翻开幼儿用书，引导幼儿以组为单位根据画面说一说自己所理解的土豆的生长过程。
5.教师评价并总结。

活动延伸
带领幼儿种植土豆，观察土豆的生长过程。