活动目标
1.初步了解土豆的特征。
2.知道土豆的生长过程。
3.对探索活动感兴趣，愿意积极参与活动。

活动准备
1.土豆做成的食物的图片，实物土豆，发芽的土豆，事先在沙坑里埋些土豆并插上小旗做标记。
2.配套课件。 
 

活动过程
1.导入活动：
教师出示图片，引导幼儿欣赏土豆做成的美食。
教师：小朋友，你们吃过这些用土豆做成的美食吗？（请幼儿自由发言）土豆做成的食物这么美味，那小朋友们想知道土豆长什么样子吗?
2.集体活动：
（1）教师出示实物土豆，引导幼儿观察土豆的形状。
教师：小朋友，土豆是什么形状的？土豆的表皮是光滑的吗？土豆还有哪些特点呢？
小结：土豆圆圆的，它的身上还有一个一个的小坑。
（2）教师出示发芽的土豆，引导幼儿观察土豆的出芽点。
 教师：小朋友，土豆上长出的小芽在哪里？
 小结：土豆上长出的小芽在一个一个的小坑里，这些小坑就是土豆的出芽点。
3.课堂活动：
播放配套课件，引导幼儿探索土豆的生长过程。
（1）把发芽的土豆种在土里。
 教师：小朋友，土豆是种在哪里的呢？
 教师：原来土豆是种在土壤里的，土豆的小芽朝上。 
（2）苗出土了。
教师：接下来土豆有什么变化呢？（土豆的苗出土了）
（3）叶子长出来了。
教师：苗出土后，土豆又发生了什么变化呢？（叶子长出来了）
（4）过一段时间……哇，开花喽！
教师：过了一段时间，看，土豆怎么了？（开花了）土豆的花是什么颜色的呢？
（5）再等待一段时间……你看，结出了更多的土豆！
教师：又过了一段时间，花儿谢了，叶子也枯萎了，土豆结出来了吗？数一数结出了几个小土豆？
4.游戏活动：
将幼儿分为几组在沙坑里挖土豆，规定时间内，哪组的幼儿挖出的土豆多即获胜。 
5.教师评价并总结。
 

活动延伸
1.讨论：所有的土豆都可以吃吗？发芽的、已经变成绿色的土豆能吃吗？
2.出示土豆制成的食物，并和幼儿一起讨论土豆的做法：如切块、切丝，炸、炒、煮、烤等。