菜掉了
(幼儿用书第 9 页）

活动目标
1.认识一些常见的蔬菜。
2.简单了解蔬菜的营养价值，知道多吃蔬菜身体好，并养成爱吃蔬菜的习

活动准备
1.在活动室摆放一个货架，上面有青菜、菠菜、萝卜、茄子、黄瓜、辣椒、
南瓜等蔬菜的实物，布置成“蔬菜市场”的场景。
2.电炒锅、铲子、盘子、筷子、鸡蛋、葱、油、盐、糖、味精。

活动过程
1.导入活动：以谈话的形式引出主题。
师问：小朋友，你们平时最爱吃什么菜呀？幼儿自由回答。
2.集体活动：
（1）带幼儿参观“蔬菜市场”，大家一起说说这些蔬菜的名称。
（青菜、菠菜、萝卜、茄子、黄瓜、辣椒、南瓜等)
（2）讨论各种蔬菜的吃法。(清炒、凉拌、做汤、包饺子等)
（3）学习择菜。幼儿跟着老师学习简单的择菜。
（4）说一说，你还见过哪些蔬菜？
3.课堂练习：引导幼儿翻开幼儿用书第 9 页。
熊妈妈的菜掉在路上了，请大家说说熊妈妈掉了些什么样的菜。
4.游戏互动：好吃的西红柿炒鸡蛋
教师做一盘西红柿炒鸡蛋请幼儿品尝，并教育幼儿蔬菜有营养，要多吃蔬菜。
5.教师评价总结。

活动延伸
1.家长可经常带幼儿到超市或菜市场买菜，让幼儿认识各种蔬菜，并了解这些蔬菜的营养价值。
2.在家中多让幼儿帮忙摘菜、洗菜，做一些简单的凉拌菜和蔬菜色拉，激发幼儿对蔬菜的兴趣，喜欢吃蔬菜。