活动目标
1.学习筷子的正确使用方法。
2.能正确地使用筷子。
3.愿意主动使用筷子吃饭。

活动准备
1.筷子、小碟子、装有核桃壳的托盘、奖励贴纸若干。
2.配套课件。

活动过程
一、导入活动。
教师通过谜语导入本次活动，激发幼儿的兴趣。

谜语：
姐妹双双一样长，
一起工作一起忙，
冷冷热热都经过，
酸甜苦辣一起尝。
              谜底：筷子

教师：小朋友们，你们知道谜底是什么吗？（筷子）你们会用筷子吗？今天，我们就一起来了解一下筷子的正确使用方法吧！
二、引导幼儿了解筷子的正确使用方法，学习正确地使用筷子。
1.教师播放配套课件，引导幼儿认真地观看和倾听，初步了解筷子的正确使用方法。
教师：你们知道怎样正确使用筷子吗？听听儿歌中是怎样说的吧！
2.教师一边详细讲解筷子的正确使用方法，一边进行示范，引导幼儿认真观看，进一步了解筷子的正确使用方法。
（1）小筷子，手中拿。（将筷子拿在手上，注意细的一头向下，粗的一头向上，且两根筷子的两端要对齐）
（2）手指用力捏住它。（用大拇指、食指、中指用力捏住筷子）
（3）食指中指动一动，好吃的饭菜夹住啦！（动一动食指和中指捏着的那根筷子，使筷子自由开合，这样就可以夹起饭菜了）
3.教师给每位幼儿分发一双筷子，请幼儿自由练习使用筷子。教师巡回观察，及时进行个别指导。
三、游戏活动。
1.教师将幼儿分成几个小组，给每组分发一个装有核桃壳的托盘，并给每位幼儿分发一个小碟子，请幼儿练习用筷子将核桃壳夹到自己的小碟子里。
2.每组选一名代表参加夹核桃壳比赛，看看在规定的时间内，谁夹的核桃壳最多。获胜者可以得到一枚奖励贴纸。

活动延伸
家长在家中积极引导幼儿用筷子进餐。