认识农作物
    （幼儿用书第8～9页）
 

活动目标
    1.认识一些常见的农作物，知道它们的名称和外形特征。
    2.教育幼儿要爱惜粮食，尊重劳动人民。 
 

活动准备
    农民在田间劳作的课件，播放设备，几种食物（芝麻饼、米饭、黄豆、小馒头、爆米花、红薯条、花生等），幼儿用书人手一本。
 

活动过程
    1.导入活动：
    教师：小朋友，你们饿的时候会怎么办？（吃食物）冷的时候会怎么办？（多穿衣服）那你们知道我们吃的食物和穿的衣服是从哪里来的吗？（幼儿自由回答）
    2.集体活动：
   （1）认识几种常见的农作物。
    教师引导幼儿翻开幼儿用书第8～9页，请幼儿逐一观察并说出它们的名称。
   （2）了解农作物的用途。
    ①鼓励幼儿结合自己的生活经验对农作物的名称和用途进行交流，然后请几名幼儿向大家介绍自己所知道的农作物，并说说它们的用途。
    ②教师向幼儿介绍一些常见的农作物，可参考：
    水稻：它是我国最重要的粮食作物，可以做成米饭。
    小麦：是重要的粮食作物之一，富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、及维生素A等。它可以制成馒头、面条、包子等。
    玉米：除含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质，营养价值和保健作用极高。它可以做成玉米棒子、玉米片、玉米布丁、玉米糊、玉米粥、爆玉米花等。
    黄豆：含有丰富的蛋白质和多种人体必需的氨基酸等营养物质，可以提高人体免疫力，促进骨骼发育，防止血管硬化等。它可以做成豆制品，还可以榨油。
    芝麻：营养丰富，含有大量的脂肪酸、维他命和钙质。它可以制成芝麻油、芝麻酱、芝麻蜜等。   
    花生：被人们誉为“植物肉”。它的含油量高达50%，品质优良，气味清香。除供食用外，还用于印染、造纸工业。同时，花生也是一味中药，适用营养不良、脾胃失调、咳嗽痰喘、乳汁缺少等症。
    红薯：在中国北方也叫做地瓜，是很重要的食材。红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分，还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。值得一提的是，红薯既是一种理想的减肥食品，又是一味祛病的良药，有利于保护心脏和控制血糖。
    棉花：可以制成棉布做成衣服，它的棉籽可以榨油。   
   （3）体会农民的辛劳。
    教师播放农民在田间劳作的课件，请幼儿观看后讨论：
    ①我们吃的和穿的从哪里来？
    ②农民伯伯是怎么种农作物的？他们辛苦吗？
    ③我们应该怎么做？
    教师小结：我们吃的、穿的都来之不易，是农民伯伯们辛辛苦苦劳动得来的。我们应该爱惜粮食，尊重农民伯伯的劳动成果。
    3.游戏活动：
    教师出示芝麻饼、米饭、黄豆、小馒头、爆米花、红薯条、花生等食品，请幼儿品尝后说一说，自己吃的是什么，味道怎么样，是用哪种农作物做成的？
    4.教师评价并总结。
 

活动延伸
    请家长带幼儿去田间，认识更多的农作物。