活动目标
1.知道一些有关食品安全的注意事项。
2.能够做到健康、安全饮食。
3.养成良好的饮食习惯。

活动准备
1.小男孩的图片，小包装零食若干，腐烂变味的食物图片，被苍蝇叮咬过的食物的图片，掉在地上的食物的图片，路边小摊食物的图片。
2.配套课件。
3.幼儿用书。

活动过程
1.导入活动：
教师谈话导入，激发幼儿兴趣。
教师：小朋友，你们喜欢吃零食吗？去超市买零食时你都会看包装袋上的哪些信息呢？（引导幼儿迁移已有的生活经验，说一说已经了解到的食品安全知识）
2.集体活动：
（1）教师出示小男孩的图片和一袋零食，进行提问并引导。
教师：小朋友们，小明想吃这袋零食，他突然想起妈妈之前告诉过他吃东西之前要先检查，可是他就是想不起来到底要检查什么了，你们能帮小明想一想该检查什么吗？（引导幼儿开动脑筋仔细思考）
教师：吃之前要检查包装袋有没有破损漏气，破损漏气的食物不能吃；还要检查包装袋上的生产日期和保质期，那什么是生产日期和保质期呢？（鼓励幼儿大胆发言）
教师小结：生产日期就是食品生产出来那天的日期，保质期表示：从食品生产日期那天算起，在这个时间段内的食物是健康的、安全的，可以放心食用，如果超过这个日期，包装袋里的食物就变质了，不能吃了。
（2）引导幼儿了解还有哪些食物不能吃。
教师：刚刚我们说了过了保质期的食物不能吃，请你结合自己的生活经验想一想，吃了会怎么样呢？
教师小结：过期食品吃了会肚子疼、拉肚子，对身体是有害的。
教师：那除了过期的食品不能吃还有什么样的食品也是不能吃的呢？（鼓励幼儿大胆地说一说）
教师出示腐烂变味的食物的图片、被苍蝇叮咬的食物的图片、掉在地上的食物的图片、路边小摊食物的图片，请幼儿观看，并告诉幼儿图中的这些食物都不能吃。
3.课堂活动：
（1）教师播放配套课件，带领幼儿学念儿歌《食品安全我知道》。
（2）教师给幼儿分发幼儿用书，请幼儿翻阅，并互相说一说食品安全的注意事项。
4.游戏活动：
（1）将小包装的零食投放在教室区角，创设小超市的情景，请幼儿去购物，教师引导幼儿查看食品的生产日期、保质期和包装袋是否漏气。
（2）请幼儿和同伴说一说自己找到的生产日期和保质期，讨论该食品能不能吃。
5.教师评价并总结。

活动延伸
请家长带领幼儿去超市，并引导幼儿在选购商品时注意查看保质期等食品安全信息。