下饺子喽

◆  活动目标
1.通过煮饺子的活动感知沉与浮。
2.能简单描述饺子沉、浮的原因。
3.激发对科学探索活动的兴趣。

◆  活动准备
经验准备：幼儿观察过某些物体（如：石头、木质积木等）在水中的沉与浮现象。
物质准备：
1.配套课件《下饺子喽》。
2.电磁炉，锅，速冻饺子若干，一盆清水，漏勺，碗筷若干。
3.弹珠一个，气球一个，清水一盆。

◆  活动过程
一、迁移生活经验，产生活动兴趣。
教师出示速冻饺子，导入本次活动。
教师：看看老师手里拿的是什么？你们吃过吗？是怎么吃的？
教师：今天，就让我们一起来煮饺子吃吧！
二、探索饺子的沉与浮。
1.探索生饺子下沉的现象。
教师出示电磁炉，并在锅里倒入清水，待水煮沸以后，将饺子下入锅中。请幼儿依次观察饺子在锅中是沉下去的还是浮起来的。（提醒幼儿观察时要注意安全，以免烫伤）
教师：饺子是生的还是熟的？它在锅里是沉下去的还是浮起来的？
2.探索熟饺子上浮的现象。
待饺子煮15分钟左右以后，请幼儿再次观察饺子在水中的状态。
教师：现在锅里的饺子是沉下去的还是浮起来的？饺子熟了吗？为什么饺子熟了以后会浮起来？（鼓励幼儿大胆猜测）
教师：饺子煮熟以后，里面的空气受热膨胀，饺子就浮到水面上来了。
三、通过“吹气球”实验，进一步感知沉、浮的原因。
1.将弹珠放进没有气的气球里，再把气球放进清水里，请幼儿观察气球的沉与浮。
教师：弹珠就像饺子的馅，气球就像饺子的皮，现在气球是瘪的，就像生饺子，我们把它放到水里，猜猜它会沉下去还是浮起来？
2.教师将气球吹起来并放入水中，请幼儿观察。
教师：现在，我们把气球吹起来了，再把它放到水中，猜猜它会沉下去还是浮起来？
教师：吹起来的气球像什么？里面有什么？
教师：这个瘪瘪的气球就跟生饺子一样，里面的空气很少，所以会沉下去；当给气球吹满气以后，就像煮熟的饺子一样，里面充满了空气，所以会浮起来。
四、品尝美味的饺子。
教师：我们一起来品尝一下刚刚煮好的饺子吧！

◆  活动延伸
在科学区提供一盆清水及剪刀、铅笔、积木、钥匙等物品，让幼儿自主操作，进一步感知物体的沉与浮，并将自己的实验结果记录在操作单《沉与浮实验记录单》中。